Przepis na Sałatka z ananasem

Składniki Sałatka z ananasem:

• 1 puszka ananasa
• 1 puszka kukurydzy
• 150 g sera żółtego krowiego lub wegańskiego
• 6 ząbków czosnku,
• kilka łyżek majonezu jajecznego lub wegańskiego
• 2 łyżki gęstej śmietany lub zastąpić majonezem wegańskim
• 2 jabłka
• 100 g ryżu
• 1 słoik selera
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie Sałatka z ananasem

1. Ryż ugotować i wystudzić.
2. Jabłka obrać i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę.
3. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
4. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Zmieszać z kilkoma łyżkami majonezu.
5. W misce wymieszać odlanego i pokrojonego na drobne kawałki ananasa z puszki, kukurydzę z serem, jabłkiem, ryżem, selerem i majonezem. Jeśli sałatka jest zbyt gęsta dodać łyżkę lub dwie majonezu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.