Murzynek z dżemem (duża blacha)

• • 39
  • 3
  • kategoria: ciasta i desery
• Jedno z tych ciast które nigdy się nie nudzi .Wilgotne,mięciutkie i bardzo czekoladowe.
• 

  • 
  • 
  • 

  Zdjęcia i filmy dodane przez innych użytkowników

  • 
  • 

Składniki

• 1 kostka margaryny
  200 ml wody
  1,5 szkl cukru
  4 łyżki kakao
  op cukru waniliowego
  6 jaj
  3 szkl mąki
  2 łyżeczki proszku do pieczenia
  1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  600 g dżemu kwaśnego (np.porzeczka,wiśnia jeżyna )
  
  polewa:
  50 g margaryny
  50 ml mleka
  1/2 szkl cukru
  2 łyżki kakao
  1 łyżka żelatyny

Sposób przygotowania

• 1.

  Margarynę ,wodę,cukier,cukier waniliowy i kakao gotujemy na małym ogniu tylko do rozpuszczenia składników.Odstawić do ostygnięcia.Do chłodnej masy dodajemy jaja i miksujemy.Nie przerywając miksowania dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i sodą,miksujemy na małych obrotach do połączenia składników.Na sam koniec dodajemy dżem i mieszamy .Ciasto przelewamy do blaszki wyłożonej papierem,wyrównujemy.Pieczemy w 180 st.C ok 45-50 min(do suchego patyczka) polewa:Wszystkie składniki oprócz żelatyny gotujemy do momentu rozpuszczenia cukru .Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie zimnej ,przegotowanej wody(by napęczniała),dodajemy trochę wrzątku i mieszamy do rozpuszczenia,rozpuszczoną dodajemy do polewy i mieszamy.Czekamy by trochę polewa przestygła i polewamy ciasto.

Kruche ciasto z gruszkami i migdałami.

AUTOR: EWAM · 20 STYCZEŃ 2014

Jesienią narobiałm pełno słoikow z gruszkami  i   śliwkami .Moje drzewka w ogrodzie tak mi obrodziły że już miałam dosyc i  śliwek i gruszek.Upłynęło trochę czasu i znowu moje owoce wróciły do łask.

Dziś proponuje ciasto z gruszkami ze słoika, posypane wiórkami ciasta kruchego oraz zarumienionymi migdałmi z miodem . Uwielbiam takie migdały albo orzechy.

Skałdniki:

na ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
3 jajka
Mój ostatni sposób na ciasta kruche jest bardzo ,prosty,szybki i ,,czysty,, a mianowicie wrzucam wszystkie składniki do malaksera i miksuje dotąd ,aż utworzy sie kulka ciasta. Wykonanie takiego ciasta kosztuje mnie około 1 minute.
Potem odrywam kawałek,rozpałszczam,kaładę na maly talerzyk i wrzucam do zamrażalki.Resztę ciasta ,,wygniatam ,, na blaszkę wylożoną papierem do pieczenia.
Ciasto należy podpiec w piekarniku.Ostudzic
dodatkowo:
1 litrowy słoik gruszek (gruszki lekko podsmazyłam z cukrem i cynamonem oraz goździkami,i zagotowałam w słoiku)
200g płatkow migdałowych
2 łyżki miodu (lub 2 łyzki cukru)
150 g masła
Kiedy ciasto kruche będzie lekko podpieczone,wykładamy na nie gruszki ,lub inne owoce, zcieramy na grubej  tarce ciasto wyjęte z zamrażalnika.
Na patelni rozpuszczamy masło z miodem wsypujemy migdały i lekko zarumieniamy, wykładamy na wierzch ciasta i wstawiamy do piekarnika na około 15 -20 min i pieczemy w temperaturze 180 st .Ciasto podajemy zimne:)